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La choucroute : ses bienfaits et sa préparation

La choucroute est un aliment fermenté probiotique qui ne contient que du chou et du sel. Mais au Brésil, de nombreuses personnes la considèrent comme une sorte de saucisse allemande. Elle est très bénéfique pour la santé et peut être…

7 plats délicieux avec de bacon

Il est difficile de résister au bacon, n’est-ce pas ? Outre sa saveur particulière, il s’associe à de nombreuses recettes et peut être utilisé pour donner un coup de fouet à la cuisine de tous les jours. Des pâtes au…

4 recettes à base de crème pour rendre votre journée plus douce

Pour réaliser des desserts plus crémeux, plus rapides et plus savoureux, il existe un ingrédient généralement très utile : la crème épaisse (ordinaire ou légère). Utilisée dans la préparation de mousses, de bonbons glacés , ce type de crème est…

La préparation parfaite de la cuisson à la milanaise

Il est difficile de trouver quelqu’un qui n’aime pas un bon milanaise ou un légume pané, car lorsqu’il est bien fait, le plat est sûr de gagner de nombreux adeptes. Mais ce n’est pas toujours facile. Il n’est pas facile…

Fruits confits : 4 conseils pour les utiliser dans les recettes

Savez-vous comment utiliser les fruits confits en cuisine ? Ces aliments sont beaucoup plus polyvalents qu’il n’y paraît et peuvent être un bon moyen d’améliorer une recette classique. Ils peuvent être utilisés aussi bien dans les farces que comme garniture…