Jury de Top Chef 2015 sur M6

On ne vous le cache pas, on regarde Top Chef à la Rédac' d'Hello Gourmet, parce que voir de la bonne cuisine, c'est fascinant. On avait naturellement beaucoup d'espoirs pour la sixième édition de ce concours télévisé : ces espoirs sont-ils satisfaits ?

Depuis le lundi 26 janvier, le célèbre concours télévisé de cuisine Top Chef rempile pour une sixième saison. Depuis l'édition « choc des titans » de l'année dernière avec le retour (et la victoire) de notre chouchou Pierre Auger, il fallait que la saison 2015 tape fort pour ne pas retomber comme un soufflé. La production a donc mis les petits plats dans les grands pour changer le format et donner un nouvel élan à l'émission, mais est-ce un succès ?

 

Top Chef 2015 nouvelle formule

 

La nouvelle saison de Top Chef commence avec un tout nouveau jury dont seul Jean-François Piège fait encore partie. On accueille donc Philippe Etchebest (déjà connu sur M6 pour Cauchemar en cuisine et Objectif Top Chef), Michel Sarran et Hélène Darroze.

 

Cette année, il semble que les chefs vont mouiller la chemise et être davantage derrière les fourneaux, ce qui n'est pas pour nous déplaire. Le format est légèrement raccourci et supposé se recentrer sur la cuisine. Ainsi on a pu voir, dans le 2e épisode, le compétiteur Etchebest (la star de l'émission) se mesurer aux candidats et obtenir la... 2e place derrière le gothique Olivier.

 

Une ombre au tableau

 

L'ombre au tableau c'est que parmi les 15 candidats sélectionnés pour cette 6e saison il n'y a que 3 femmes. Oui, trois, dont deux éliminées dès le premier soir. Dès la deuxième émission seule Vanessa est encore en lice pour défendre chèrement sa place.

 

Vanessa, dernière candidate en lice à Top Chef 2015

Vanessa, dernière candidate en lice - Crédit Pierre Olivier/M6

 

Cela n'a rien de nouveau, nous direz-vous, puisque depuis 2010 la proportion de femmes au casting de Top Chef est franchement ridicule (3 sur 12 en 2010, 3 sur 14 en 2011 et 2012), mais justement, avec le temps qui passe, on aurait pu espérer que la production fasse un petit effort de parité.

 

Des assiettes féminines

 

Malgré la seule et unique candidate de l'émission, on aura beaucoup entendu, lundi soir, le qualificatif « féminin » donné aux différentes assiettes. Des assiettes « féminines et élégantes » par ci qui s'opposent aux assiettes « cartésiennes qui manquent de sensibilité » par là. Alors oui, on sait que sur Hello Gourmet on est censé vous parler cuisine, mais sérieusement est-ce qu'on peut parler deux minutes de cet adjectif « féminin » cuisiné à toutes les sauces ?

 

Féminin, c'est l'adjectif à la mode dans le monde de la cuisine (mais pas que) pour qualifier quelque chose d'élégant, de délicat, de joli, tout ça à la fois. Outre le fait que de vrais adjectifs précis existent déjà, comme par exemple... élégant, délicat, joli, il y a quelque chose d'assez dérangeant à rester figé dans de vieux clichés poussiéreux. Toutes les assiettes dites « féminines » présentées à Top Chef lundi ont été préparées par des hommes, alors pourquoi, bon sang, ne peut-on pas simplement les qualifier de délicates et élégantes ? Pourquoi le masculin se verrait-il refuser les qualificatifs d'élégant et de délicat ? Vous allez nous dire que ce n'est qu'un petit adjectif de rien du tout, que ce n'est pas bien grave, mais en êtes-vous bien sûr ?

 

À force de laisser passer de petits clichés de rien du tout (les femmes sont douces et délicates et les hommes sont durs et cartésiens) c'est la société qui continue de baigner dans un sexisme ordinaire dont elle ne parvient pas à se relever.

 

La recette de salade de fruits de Xavier - Top Chef 2015

Salade de fruits en deux façons, vinaigrette de fruits exotiques de Xavier Koenig

 

Ne parlons même pas du jeune gagnant d'Objectif Top Chef qui met des fleurs dans son assiette parce qu'elle va être dégustée par une femme et mettons plutôt ça sur le compte de son jeune âge, mais il serait bon qu'un vent de modernité et de parité souffle dans le monde de la cuisine professionnelle ainsi que dans les concours télévisés.

 

Bref, vous l'aurez compris, cette nouvelle saison de Top Chef a laissé un goût amer à la rédaction d'Hello Gourmet, qui s'est un peu agacée devant sa télé lundi dernier...

 

Et vous, avez-vous regardé Top Chef 2015 ? Qu'en avez-vous pensé ?

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