Le printemps est arrivé, vous avez des envies de terrasse pour lézarder ? La période idéale pour tester la nouvelle tendance du moment, directement venue d’Asie : le thé à bulles ! Découvrez ces thés exotiques à base de tapioca…
Depuis le 20 mars le Printemps nous dévoile ses saveurs. Le soleil et le vent chaud font leur apparition et nos papilles salivent à l’idée de savourer de bons rafraîchissements ! Pour ne pas vous déshydrater il est recommandé de boire régulièrement dans la journée.
Découvrez une solution peu ordinaire pour varier les plaisirs : boire du thé glacé !
Non pas le thé glacé traditionnel mais celui avec de grosses bulles noires ou blanches de Tapioca : le « Le Bubble Tea ». Peut-être avez-vous déjà entendu parler de cette boisson rafraîchissante ? Petit retour sur son histoire et sa composition.
Le Bubble Tea est un rafraîchissement généralement servi froid. Il peut également se consommer chaud, vous savez sans doute que lors de grosses chaleurs il est conseillé de boire des boissons à température ambiante ou chaude pour diminuer l’impression de chaleur. Ce breuvage exotique venue de l’Île de Taïwan propose divers arômes qui raviront vos papilles :
- Thé au lait
- Thé à l’ananas
- Thé vert
- Thé à la pêche
- Thé au litchi
- Thé aux fruits de la passion
- Thé au citron
Cette nouvelle tendance venue de l’Asie, rencontre depuis les années 1980 un large succès qui s’est étendu de l’Asie à l’Amérique et est récemment arrivée chez nous, en France. Les salons de thé des grandes villes françaises comme Paris et Lyon l’ont déjà intégré à leurs cartes et des bars dédiés à cette spécialité asiatique fleurissent un peu partout.
Les bienfaits du Bubble Tea
Le tapioca aussi appelé « Perles du Japon » est la fécule de la racine du manioc, il pousse en Asie, en Amérique du Sud, en Afrique et aux Antilles.
Muni d’une grosse paille vous pourrez boire votre thé exotique et manger ce féculent. Ne vous arrêtez pas à son aspect caoutchouteux et à son goût neutre. Il peut se révéler un allié pour ceux qui se préparent à aller à la plage en faisant un régime. Faisant parti de la famille des féculents, il vous aidera à calmer vos petites faims avec son pouvoir rassasiant.
De plus, le Bubble Tea est la boisson idéale pour ceux d’entre vous qui ont une activité sportive régulière, car elle est riche en glucides.
Voici deux salons de thé à Paris que nous avons apprécié
Probablement l’un des plus connus et apprécié pour la variété de son menu et son professionnalisme : le Zen Zoo
Ils nous font envie :
- Thé au lait – Amande
- Thé cocktail – Mangue
- Thé cocktail – Fruit de la passion
- Thé soja
Théobul, (très) petit salon de thé à Bastille qui reproduit fidèlement les saveurs asiatiques.
Ils nous font envie :
- Thé noir au lait
- Thé fruité
- Thé à la pêche
Il ne vous reste plus qu’à les déguster !